Un système éducatif complet
Le terme « enseignement agricole » regroupe toutes les formations diplômées par le ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. L'enseignement agricole constitue un système éducatif complet :
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il offre une variété de parcours de formation allant de la classe de quatrième jusqu’aux doctorats. En Nouvelle-Calédonie des classes de quatrième au BTS agricole ;
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les formations de l’enseignement agricole concernent des secteurs variés : la production agricole, mais aussi l’agroalimentaire, l’environnement, les métiers du paysage, la médecine vétérinaire, les loisirs, les services aux personnes, le développement du territoire et le commerce ;
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les diplômes peuvent être préparés par la voie dite « scolaire » (formation initiale), par apprentissage, par la formation continue ou à distance. Certains peuvent également être obtenus par la validation des acquis de l’expérience (VAE).
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